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Buttermilchbrot - ein helles Weizenbrot mit Zugabe von
Natursauerteig und frischer Allgäuer Buttermilch
-- Jeden Tag |
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Fränkisches 70 % Roggenmehl 30 % Weizenmehl mit Natursauerteig
ein richtiger Brotzeitlaib
-- Jeden Tag
Im Jahr 2003 bei der Brotprüfung mit Gold ausgezeichnet! |
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Steinofenbrot 50 % Roggenmehl 50 % Weizenmehl mit Natursauerteig
auf Stein gebacken.
-- Jeden Tag
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Holzofenbrot
Ein Roggenmischbrot 60% Roggenmehl 40% Weizenmehl mit Natursauerteig
leicht gewürzt, mit Bier hergestellt.
-- Jeden Tag außer Mittwoch und Donnerstag
Im Jahr 2003 bei der Brotprüfung mit Gold
ausgezeichnet! |
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Vollkornspezial, ein sehr saftiges Vollkornbrot 60% Roggen 40% Weizen
mit Natursauerteig ,gekochten Dinkelkörnern und ohne Hefe
-- Jeden Donnerstag
Im Jahr 2003 bei der Brotprüfung mit Gold
ausgezeichnet!
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Roggenmischvollkornbrot, 60 % Roggenvollkorn 40 % Weizenvollkorn ohne Hefe
mit
Natursauerteig wahlweise mit Kürbis/Sonnenblumenkernen oder ohne als unser Hausbrot
-- Jeden Tag
Im Jahr 2003 bei der Brotprüfung mit Gold
ausgezeichnet! |
